549. Omlet ziemniaczany!
09 majaSmakował jak jeden wielki i grubaśny jajeczny placek ziemniaczany!
Jutro zaliczenie ćwiczeń, a za niecały miesiąc sesja. A motywacji do nauki jak nie było, tak nie ma :P
Klonowo-cynamonowy omlet ziemniaczany z kokosowym* jogurtem greckim i kiwi
KLONOWY OMLET ZIEMNIACZANY
/przepis autorski/
200 g puree z młodych ziemniaków
łyżka syropu klonowego
szczypta cynamonu
2 jajka klasy L
30 g mąki żytniej razowej
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka oleju sezamowego
mleko/ mleko sojowe do rozrzedzenia masy
Wszystkie składniki miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto będzie bardzo gęste, dlatego dodajemy mleko/ mleko sojowe aby rozrzedzić ciasto (u mnie ok. 50 ml). Odstawiamy na minimum 10 minut.
Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron trochę dłużej niż standardowo - około 8 minut z każdej strony na małym ogniu. Po tym czasie omlet można jeszcze ustawić w pionie, żeby nadać kształt i dopiec środek omletu.
18 komentarze
taki słodki i pyszny gruubasek! <3
OdpowiedzUsuńmogę prosić o przepis ? :)
OdpowiedzUsuńOczywiście :)
Usuńdziękuję bardzo :)
Usuńjaki grubas! haha :D
OdpowiedzUsuńto nie omlet to ciasto z patelni! :D takie ziemniaczane placki to mogę jeść częściej! :)
OdpowiedzUsuńniesamowity omlecik ♥
OdpowiedzUsuńale pomysł :) chyba nigdy nie miałam okazji jeśc czegoś takiego ;)
OdpowiedzUsuńJaki gruby *.*
OdpowiedzUsuńMam tak samo, jak Ty... A do tego robienie prezentacji na prawie każdy przedmiot, ech... ;/
OdpowiedzUsuńOmlet cudowny! Uwielbiam placki ziemniaczane, chyba niedługo będę smażyć. :D
Do końca życia zapamiętam się jako mistrzynię najgrubszych i najbardzie wymyślnych omletów świata :D
OdpowiedzUsuńA o sesji za miesiąc to nic nie mów :P
no fenomenalny! :))
OdpowiedzUsuńMistrzowstwo <3 !
OdpowiedzUsuńNo i kolejny grubas! :)
OdpowiedzUsuńSesja już jest juuuuż już jest i w gratisie zaliczenia ćwiczeń ! Czyzby kpc?*podsuwa słoik z nutella* moze w kawie albo miodelce znajdziesz motywacje? Ja szukam w milce właśnie:D
OdpowiedzUsuńObecnie to w lodach, Carte d'Or :)
UsuńTak, KPC... i jeszcze prawo pracy ;/
Chyba zrobie na obiad w wersji wytrawnej ;)
OdpowiedzUsuńCzy puree to poprostyu zblendowane gotowane ziemniaczki czy puree tradycyjne?
Zblendowane gotowane ziemniaki :)
Usuń