202. Paczuszki z ciasta filo. Pierwsze podejście :)
22 czerwcaNiedawno kupiłam gotowe płaty z ciasta filo. Czekały w lodówce chyba z tydzień, zanim odważyłam się coś z nimi zrobić. Dużo się naczytałam, że często nie wychodzi, jest za suche itp. Jednak mi się z tym ciastem dobrze pracowało. Wiadomo - kruszy się tak samo jak i francuskie, taka jego uroda. Od tego drugiego jest jednak delikatniejsze i cieńsze. Na pewno jeszcze nie raz je wykorzystam :)
Ciasto filo - (phyllo) oznacza "liść" w języku greckim - przypomina francuskie, ale jest zdecydowanie cieńsze i po upieczeniu rozdziela się na listki. Przygotowuje się je z mąki, wody i odrobiny oleju.
Paczuszki z ciasta filo nadziane masłem orzechowym, nektarynką, bananem i cynamonem/ bananem, serkiem Capri, konfiturą jagodową, płatkami migdałów oprószone cukrem pudrem trzcinowym
Składniki (na 4 sztuki)
8 płatów ciasta filo
rozpuszczone masło
dowolne dodatki (u mnie jak w opisie)
Przygotowanie:
1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
2. Płat posmarować masłem i nałożyć na niego następny płat również natłuszczony. (Wystarczą dwa płaty na jedno ciastko)
2. Na każdy tak przygotowany płat nakładać ulubione dodatki. (U mnie jak w opisie)
3. Piec około 13 minut.
4. Podawać posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
22 komentarze
Zaszalałaś! :D To musi smakować genialnie. Capri - ostatnio mój ulubiony serek, konfitura, banan... Nie sposób pogardzić ;)
OdpowiedzUsuńO kurze *.* Wyglądają jak z najlepszej cukierni :D Zawsze chciałam spróbować tego ciasta :)
OdpowiedzUsuńTroszeczkę przypomina mi ciasto francuskie :) Smacznie wyglada; D
OdpowiedzUsuńAle jest duuuużo cieńsze i duuuużo mniej tłuste :)
UsuńWygląda wspaniale. ;)
OdpowiedzUsuńwyglądają świetnie:)
OdpowiedzUsuńna miniaturce myślałam że to naleśniki xD
OdpowiedzUsuńtak nadziane ciacho musiało smakować nieziemsko *-* cudownie !!
OdpowiedzUsuńŚlicznie wyglądają :) Musiały być pyszne.
OdpowiedzUsuńKocham to ciasto, nawet bardziej niż francuskie! W Grecji ciągle się nim zajadałam :)
OdpowiedzUsuńpodziel się! wyglądają wspaniale :D
OdpowiedzUsuńCapri- uwielbiam!
OdpowiedzUsuńFajnie wuglądają :)
Nominowałam Cię do Liebster Blog Award ;D
Dziękuję :)
UsuńO, no proszę, o takim cieście jeszcze nie słyszałam :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie spotkałam się z tym ciastem :P
OdpowiedzUsuńPysznie nadziane i fajnie się prezentują :)
OdpowiedzUsuńsłyszałam o tym cieście, muszę poszukac i zakupic, bo bardzo mnie ciekawi ;) twoje śniadanko zjaaadłabym ;)
OdpowiedzUsuńJakie to ładne jest!:) Ciasta filo nie robiłam ani nigdy próbowałam, ale jeśli podobne do francuskiego, to na pewno by smakowało;)
OdpowiedzUsuńPaczuszki z pyszną zawartoscią , czyli super nadzieniem . Poproszę chociaż o jedną paczuszkę :}
OdpowiedzUsuńOho, to wygląda świetnie! Takie ciacha na śniadanie- to lubię!
OdpowiedzUsuńPierwszy raz? Wyglądają jak zrobione przez profesjonalistkę :) Jestem pełna podziwu.
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuń