| przepis autorski | 1 duża porcja |

20 g mąki orkiszowej

30 g płatków orkiszowych

15 g mąki kokosowej

20 g mąki migdałowej

4 ciasteczka amaretti

szczypta soli

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

ok. 125 g kremowego jogurtu kokosowego

duże jajko

2 łyżeczki miodu

łyżeczka roztopionego masła klarowanego

2 miniaturowe słodkie jabłka

Mąki wraz z proszkiem do pieczenia przesiać do miski. 

W drugiej misce wymieszać jajko, sól, jogurt, miód i masło.

Połączyć zawartości obu misek i dodać płatki.

Jeżeli masa jest zbyt gęsta, rozrzedzić jogurtem (u mnie było to konieczne).

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Do ciasta wmieszać pokrojone drobno jabłka

 i pokruszone ciasteczka amaretti, a następnie przełożyć do naczynka.

Piec ok. 20 minut w 200 stopniach 

(u mnie tryb "ciasto": grzanie dolne + wentylator).

Po tym czasie ostudzić i podawać.

Smacznego!

***

Do przygotowania ciasta użyłam ciasteczek amaretti,

dostępnych w Lidlu w ramach - mojego ulubionego - 

Tygodnia Włoskiego.

Pełną  gamę produktów marki Italiamo znajdziecie 

w swoim Lidlu od poniedziałku 27 lutego. 

Warto skusić się przede wszystkim na pyszne sery, sosy,
przyprawy, desery oraz makarony w przeróżnych kształtach.

Ja oprócz smakołyków otrzymanych od Lidla (które możecie obejrzeć na zdjęciach poniżej), 

wybrałam się po moje ulubione lody amaretto, oliwę, 

oryginalne sery Scamroza i Parmigiano Reggiano, a także deser tiramisu i antipasti.

Tydzień śródziemnomorskich smakołyków trwa do niedzieli 5 marca, 

tak więc jeśli jeszcze nie zrobiliście zakupów - 

koniecznie zajrzyjcie do Lidla w ten weekend.Zdecydowanie warto!

PS  Niektóre produkty zazwyczaj dostępne są do wyczerpania zapasów,
a więc nawet tydzień dłużej :)