Składniki:

170 g ugotowanych buraków

jajko

5 łyżek bio mieszanki do wypieku brownie z chia 

łyżka syropu klonowego

pół łyżeczki proszku do pieczenia

100-150 ml mleka migdałowego

szczypta soli

łyżeczka oleju z orzechów makadamia (This is Good)

kilka kropli aromatu migdałowego

2 śliwki węgierki

+ do dekoracji:

mascarpone

cukier puder trzcinowy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką masę (o konsystencji gęstej śmietany).

Jeśli będzie zbyt gęsta, dodać jeszcze mleka.

Przelać do natłuszczonego naczynia, 

a na wierzchu ułożyć przekrojone na pół śliwki.

Piec w temp. 190 stopni przez ok. 15 minut.

Pod koniec czasu pieczenia można włączyć dodatkowo termoobieg.

Po upieczeniu ostrożnie wyjąć i podawać póki gorące.

Smacznego!