Wegański sernik z melonem i piernikowym masłem orzechowym!
22 grudnia
WEGAŃSKI TOFURNIK PIERNIKOWY
/1 duża i 1 mała kolilka/
350 g tofu naturalnego
25 g mąki kokosowej
łyżka wegańskiego zamiennika jajka w proszku + 2 łyżki mleka roślinnego
(można spróbować z "jajkiem chia" lub po prostu dodać łyżkę lnu mielonego)
szczypta soli
kilka kropel ekstraktu waniliowego
łyżeczka oleju kokosowego do natłuszczenia formy
łyżka syropu z kwiatu kokosa
kilka kawałków melona (u mnie pepino)
Tofu zmiksować na gładką masę z "wegańskim jajkiem" i solą.
Dodać mąkę kokosową, ekstrakt i syrop. Ponownie zmiksować.
Na koniec dodać masło orzechowe i wymieszać.
Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni.
Naczynie natłuścić, ułożyć pokrojonego w kostkę melona.
Następnie przełożyć doń masę serową.
Piec około 30 minut w trybie "ciasto" (grzanie dolne + wentylator).
Po tym czasie wyjąć, udekorować i podawać.
Jeść na ciepło lub zimno zależnie od preferencji.
Smacznego!
Masło orzechowe piernikowe to świąteczna nowość w ofercie marki Primavika.
Smakuje obłędnie dobrze.
Jest delikatnie słodkie, o jednolitej, gładkiej konsystencji,
z wyczuwalnym posmakiem korzennych przypraw.
W dodatku nadaje pięknego aromatu wypiekom...
chociaż ja najczęściej jem je prosto ze słoiczka :)
Inne produkty z oferty marki, które mogę śmiało polecić:
- masło orzechowe active mix orzechów crunchy
- mix orzechowy
- masło z laskowych prażone (kolejny faworyt!)
- masło z nerkowców smażone
- hummus
- pasztet warzywny z soczewicą
(chyba jedyny z tak dobrym składem na rynku)
ketchupy ekologiczne: pikantny, łagodny i dla dzieci
(ten ostatni z sokiem jabłkowym!)
- sznycelki a'la cielęce
- steki wegetariańskie
- cieciorka w sosie pomidorowym bio (świetna na szybki obiad)
Produkty Primavika znajdziecie w znanych sieciach sklepów handlowych tj. Piotr i Paweł,
Real czy Stokrotka, sklepach ze zdrową żywnością, a także w sklepach internetowych.
Wszystkie mają bardzo korzystną cenę, a masło piernikowe znalazłam nawet w promocji
- w cenie 5 złotych!
3 komentarze
Wege sernik w świątecznym klimacie <3
OdpowiedzUsuńZdrowych i wesołych Świąt kochana :**
Wygląda bardzo smacznie! :-)
OdpowiedzUsuńO tak, uwielbiam pierniki, więc chętnie zjadłabym taki krem.
OdpowiedzUsuń