Byłyby to klasyczne drożdżowe placuszki, gdyby nie dodatek płatków quinoa i mąki jaglanej, która do drożdżowych wypieków pasuje mi najbardziej :) Kwaskowate od rabarbaru, słodkie od syropu daktylowego i wyraziste dzięki mące jaglanej :) Do tego ekologiczny dżem z truskawek oraz kremowa ricotta... to było po prostu  pyszne!