Coraz bliżej lata :)

06 marca

Pieczone sernikowa jaglanka* z ekologicznymi orzechami brazylijskimi** i borówkami podana z ekologicznym musem jabłkowo-borówkowym

* z płatków jaglanych

** ekologiczne orzechy brazylijskie możecie kupić w sklepie z ekologiczną żywnością "Ekodelis".

Sklep "Ekodelis" znajduje się w centrum Warszawy, w pasażu handlowym przy skrzyżowaniach Al. Jerozolimskich i Jana Pawła II (pawilon nr 19). Znajdziecie tam duży wybór ekologicznych produktów w przystępnych cenach. Tak więc jeśli mieszkacie w Warszawie (lub się do niej wybieracie) i tak jak ja lubicie ekologiczną, zdrową żywność - koniecznie tam zajrzyjcie! :)

PIECZONA SERNIKOWA JAGLANKA Z BORÓWKAMI

/przepis własny/

100 g twarogu sernikowego

jajko

łyżka cukru trzcinowego

garstka orzechów brazylijskich

szczypta soli

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

masło do natłuszczenia kokilki

garstka borówek

4 łyżki płatków jaglanych

łyżeczka masła migdałowego

Twaróg zmiksować z jajkiem, cukrem, solą, proszkiem do pieczenia. Płatki jaglane zalać wrzątkiem do ich poziomu i odstawić do napęcznienia. Następnie połączyć z serową masą.

Dodać borówki i orzechy, wymieszać.

Do natłuszczonej kokilki przelać masę i piec około 35 minut w 180 stopniach.

Po tym czasie wyjąć, udekorować i podawać.

Smacznego!