Cynamonowe placuszki z dynią / kabaczkiem.
19 października
Napisałam, że z dynią lub kabaczkiem, ponieważ nie mam pojęcia,
jak właściwie nazwać warzywo które kupiłam.
Leżało w skrzynce z dyniami, ale jego zielona skórka oraz soczysty
i jasny miąższ wskazywało na ten drugi. :)
Dziś na śniadaniu gościły placuszki z pieczonym ów tajemniczym warzywem.
Do ciasta dodałam cynamon, który genialnie komponuje się z wszelkimi "dyniowatymi".
W końcu wchodzi on w skład przyprawy "Pumpkin Spice Latte" znanej i lubianej na całym świecie :)
CYNAMONOWE PLACUSZKI Z DYNIĄ / KABACZKIEM
/przepis własny/
150 g upieczonej dyni (o soczystym, nie mączystym miąższu) lub kabaczka
łyżka erytrolu lub stewii
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki mąki pszennej graham
1/4 szklanki mąki żytniej razowej
pasek gorzkiej czekolady 64% z pomarańczą słodzonej stewią
łyżka masła migdałowego z bobem tonka
(można użyć zwykłego masła orzechowego)
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Upieczoną dynię / kabaczka drobno pokroić.
Dodać cynamon, stewię, obie mąki, proszek do pieczenia i zmiksować.
Połączyć z masłem migdałowym, jajkiem
i jeszcze raz porządnie zmiksować, aby masa stała się jednolita.
Na koniec dodać drobno posiekaną czekoladę.
i jeszcze raz porządnie zmiksować, aby masa stała się jednolita.
Na koniec dodać drobno posiekaną czekoladę.
Na natłuszczonej i rozgrzanej patelni położyć foremki i wypełnić je ciastem.
Smażyć z obu stron na średnim ogniu około 5 minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
+ serek naturalny + stewia w płynie (u mnie Steviosid)
Smacznego!
ENGLISH VERSION:
CINNAMON PANCAKES WITH PUMPKIN / MARROW SQUASH
150 g baked pumpkin (juicy, not mealy pulp) or marrow squash
1 tbsp erythritol or stevia
1/2 tsp cinnamon
bar of dark 64% chocolate sweetened with stevia
1/4 cup wholemeal graham flour
1/4 cup wholemeal rye flour
1 tbsp almond-tonka butter
1 egg
1/2 tsp baking powder
+
curd cheese + stevia fluid (Steviosid)
Baked pumpkin / marrow squash cut into small pieces.
Add the cinnamon, sweetener, both flours, baking powder and mix.
Combine with almond - tonka butter, egg and mix again properly that the dough become smooth.
Finally add crushed dark chocolate.
Finally add crushed dark chocolate.
On a greased hot pan put the molds and fill them with dough.
Fry on both sides over medium heat about 5 minutes.
Serve with your favorite toppings.
***
Wszystkie produkty wyróżnione kursywą kupicie w sklepie internetowym
który oferuje również wysyłkę do Polski, a w swoim asortymencie
posiada produkty słodzone stewią i erytrolem.
Można w nim znaleźć nawet bardzo popularne niemieckie marki, tj. Zentis czy Pulmoll,
ale również czekolady, dżemy, masła i słodziki marki własnej.
Czy warto?
Oczywiście, w szczególności jeśli jesteście fanami
nowinek spożywczych i stewii (a raczej glikozydów stewiolowych)
które są obecnie najzdrowszym na świecie słodzikiem bez kalorii.
Stewia w płynie, krem migdałowy z bobem tonka, dżem truskawkowy słodzony stewią;
Od góry: ciemna czekolada z pomarańczą, mleczna z orzechami (cudo!), kawowa (Latte Macchiato), z orzechami laskowymi, z wiórkami kokosa (<3 b="" chrupkami="" i="" owymi="" ry="" truskawkami="" z="">
Napoje bez cukru, cukierki lukrecjowe, ziołowe i owocowe
Stewia w tabletkach, czysty ekstrakt (bardzo wydajny), erytrol i stewia w kryształkach
6 komentarze
Ooo, dyniowe placuszki :) Super, podobnego przepisu właśnie szukałam na weekend, spróbuję :)
OdpowiedzUsuńale pysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńKiedyś próbowałyśmy zgłębić tą tajemnice nazewnictwa owego warzywa i podobno jest to kwestia regionu :) U nas obie nazwy używa się zamiennie a gdy siałyśmy je w ogrodzie to miałyśmy paczkę z napisem "cukinia" oraz drugą z "kabaczek", koniec końców wyrosło to samo :P
OdpowiedzUsuńPyszne placuszki i maliny, za którymi już tęsknimy.
A sklep ma bardzo ciekawą ofertę :)
Swietny przepis :) o placuszkach z cynamonem bym nie pomyślała - zawsze robiłam je bardziej wytrawnie :)
OdpowiedzUsuńtakie śniadanie z owocami daje dużo energii
OdpowiedzUsuń--------------------------------
http://bit.ly/2eq3TuE
Pyszny przepis koniecznie muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuń