Bananowe gwiazdki z kaszy jęczmiennej i nerkowców (Pakka) smażone na oleju kokosowym (Decare) podane z czekoladowymi chrupkami ryżowymi, ananasem i jogurtem cynamonowym

JĘCZMIENNE GWIAZDKI NERKOWCOWE

/przepis własny/

pół woreczka ugotowanej na mleku migdałowym kaszy jęczmiennej perłowej (170 g)

4 łyżki mąki migdałowej

garstka namoczonych w mleku nerkowców

jajko

łyżeczka syropu daktylowego

pół banana

szczypta soli

szczypta sody

łyżeczka oleju kokosowego

Kaszę łączymy z pozostałymi składnikami za pomocą blendera. Olej kokosowy roztapiamy na patelni, a następnie za pomocą łyżki nakładamy do foremek porcje ciasta. Smażymy około 6 minut z każdej strony na małym ogniu. Zdejmujemy z patelni i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!