192. Puszyste placuszki na serku z rabarbarem
12 czerwcaOj, jak ja ich dawno nie robiłam, chyba ostatni raz gdzieś w grudniu. Teraz żałuję, że tak rzadko je smażę - są puszyste i delikatne, a połączenie rabarbaru i winogron to idealna równowaga kwaskowości i słodkości. Do tego waniliowy Danio i nie trzeba było nawet dosładzać. Dodałam też odrobinę kardamonu, dzięki czemu zyskały oryginalny smak :) Polecam, jeśli ktoś z Was jeszcze ich nie próbował.
PS. Mam 6 zaległych nominacji, więc postaram się dzisiaj wieczorem odpowiedzieć na wszystkie pytania :)
 |
Pełnoziarniste cytrynowe placuszki na waniliowym serku homogenizowanym z rabarbarem i kardamonem podane z winogronami bezpestkowymi |
Składniki:
150g serka waniliowego
4 kopiaste łyżki mąki pełnoziarnistej
1 małe jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu cytrynowego
tłuszcz do smażenia
szczypta soli
szczypta kardamonu
ok. 60 g rabarbaru
Przygotowanie:
1. Biało ubić na sztywno ze szczyptą soli.
2. Pozostałe składniki zmiksować na gładką masę (oprócz rabarbaru)
3. Białko połączyć z ciastem za pomocą miksera.
4. Dodać pokrojony drobno rabarbar.
5. Na natłuszczonej patelni smażyć na małym ogniu przez około 5 minut z każdej strony.
6. Podawać z winogronami.
Smacznego!
19 komentarze
Ale grubaski :) Śliczne :>
OdpowiedzUsuńTakie puszyste te placki ci ZAWSZE wychodzą :) co tam dajesz do nich ?? Szczyptę czarów i magii ?? :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie czary, magię i serce :)
UsuńAle grubaśne! Na serku, uwielbiam :) Wspaniale się prezentują!
OdpowiedzUsuńNaprawdę baaardzoo puszyste ^^ Na pewno były pyszne :3
OdpowiedzUsuńMniam pychota<3 rabarbar króluje!
OdpowiedzUsuńWyszły rewelacyjne, takie pulchniutkie :)
OdpowiedzUsuńhttp://katarzynagotuje.blogspot.com
Grubaśne te placuszki i z pysznymi dodatkami ;)
OdpowiedzUsuńMasz rację.. placuszki na serku są bardzo puszyste i smaczne ;D
OdpowiedzUsuńpoproszę jedną porcję :)
OdpowiedzUsuńJakie puchate! I winogrona na górze, pycha :)
OdpowiedzUsuńu mnie też ich dawno nie było :) ale puszyste wyszły :)
OdpowiedzUsuńSuper, można prosić o przepis?:)
OdpowiedzUsuńrzeczywiście puchate. Też robię prawie zawsze na serku, a wychodzą takie plaskate :(
OdpowiedzUsuńFaktycznie się dziś zgrałyśmy z tymi placuszkami :) Świetne Ci wyszły. Ja z rabarbarem jeszcze nie robiłam, ale zamierzam.
OdpowiedzUsuńślicznie się prezentują z tymi winogronami, oczywiście przepyszne ;)
OdpowiedzUsuńJakie puchacze :o Cudownie wyglądają z tymi winogronkami :3
OdpowiedzUsuńpo przekrojeniu- jakie apetyczne!
OdpowiedzUsuńi wielobarwne :>
Pozdrawiam i dziękuję Ci za udział w akcji rabarbar:)
Chętnie bym zjadła takie placuszki. Można prosić o przepis?
OdpowiedzUsuń