257. Sernikowy pudding z croissanta

16 sierpnia

Najpierw miało być zwyczajne śniadanie - podpieczony croissant, twarożek i sos śliwkowy. Zachciało mi się jednak czegoś gorącego. I tak powstał pudding z croissanta. Widziałam kilka takich na blogach, jednak były to zwyczajne puddingi, a że ja jestem wielką fanką serków i twarożków i rzadko jadam śniadanie bez ich dodatku - powstał pudding sernikowy. :)

Sernikowy rumowy pudding z francuskiego croissanta ze śliwkami i dżemem z czarnej porzeczki

Już niedługo wyjazd. Nie mogę się doczekać!

SERNIKOWY PUDDING Z CROISSANTA /1 PORCJA/

1 croissant

opakowanie twarożku domowego (150g)

jajko klasy M

sól

kardamon

łyżka rumu

łyżeczka cukru trzcinowego

cynamon

3 małe śliwki

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

masło do wysmarowania naczynia

1/3 łyżeczki cukru waniliowego

Croissanta podzielić na części. Nastawić piekarnik na 180 stopni. Twarożek zmiksować z jajkiem, solą, kardamonem, rumem, cukrem, cynamonem i proszkiem do pieczenia. W natłuszczonym naczyniu ułożyć kawałki croissanta i cząstki śliwek. Zalać wcześniej przygotowaną masą sernikową. Piec około 25-30 minut. Podałam z dżemem i śliwką. Smacznego :)