KUSKUSOWE PĄCZKI Z MARCHEWKĄ

[przepis autorski]

50 g kaszy kuskus

2 czubate łyżka mąki gryczanej

mała ugotowana marchew

jajko

aromat waniliowy

łyżka syropu klonowego

szczypta soli

łyżeczka roztopionego masła

Kaszę zalewamy wrzątkiem około 0,5 cm ponad jej poziom. Gdy wchłonie wodę, dodajemy pozostałe składniki i blenderujemy na gładką masę. Następnie przekładamy ciasto do rozgrzanego, natłuszczonego opiekacza i pieczemy około 7 minut. Podajemy póki gorące,

Smacznego!

ENGLISH VERSION

COUSCOUS DOUGHNUTS WITH CARROT PUREE

[my own recipe]

50 g of bio couscous

2 heaped tbsp of buckwheat flour

1 small cooked carrot

1 egg

vanilla extract

1 tablespoon of maple syrup

pinch of salt

1 teaspoon of melted butter

Pour boiling water over the grits approximately 0.5 cm above its level. When the water is absorbed, add the remaining ingredients and mix it to a smooth paste. Then put the dough into a hot, greased doughnut maker and bake for about 7 minutes. Serve while hot,

Enjoy!