Dziś zamierzam Wam zaprezentować kolejne, ciekawe produkty z kategorii "raw".

Mowa o przekąskach brytyjskiej marki Rawlicious, której głównym celem jest uświadomienie, 

że przekąski mogą być nie tylko wartościowe, ale również smaczne.

Czy jej produkty faktycznie są warte uwagi? O tym dowiecie się w dalszej części tego wpisu :)

Dlaczego "raw"?

Zgodnie z badaniami naukowymi, obróbka cieplna nie tylko niszczy enzymy i wartości odżywcze zawarte w pożywieniu, ale również zmienia skład chemiczny produktu na jego niekorzyść.

Powstają wtedy różnego rodzaju toksyny i wolne rodniki, które zatruwają organizm.

Dla kogo są przeznaczone te przekąski?

Praktycznie dla wszystkich, ponieważ nie zawierają:

- pszenicy

- glutenu

- nabiału

- dodatkowego cukru

- konserwantów

- sztucznych barwników

- sztucznych aromatów

- polepszaczy smaku

- GMO

Co najlepsze, powstają z organicznych, świeżych składników,
a opakowania nadają się do recyklingu.

Innymi słowy, korzystniej dla środowiska i naszego organizmu już chyba być nie może :)

Do wyboru mamy:

- chipsy z jarmużu w czterech wariantach smakowych

- ciasteczka z nerkowców i daktyli Snackaroons

- krakersy w czterech ciekawych smakach

Chipsów z jarmużu próbowałam po raz pierwszy w życiu. Przyznam, że na początku podchodziłam do nich dość sceptycznie, ponieważ dopiero co "oswoiłam" się z tym warzywem i z potrawami z jego udziałem. W ofercie jak już wspomniałam, można znaleźć cztery rodzaje: o smaku "wegańskiego sera", "mocno pieprzne", tajskie oraz z przyprawami indyjskimi.

W moje ręce wpadły te ostatnie, a że przepadam za kuchnią indyjską i przyprawą curry, chipsy bardzo mi posmakowały. Były niesamowicie chrupiące, co najbardziej mnie zaskoczyło. W końcu nie zostały opieczone w wysokiej temperaturze! W smaku możemy wyczuć kminek i płatki drożdżowe, dzięki którym jarmuż zyskuje serowy posmak. Bez wątpienia są więc warte spróbowania, tym bardziej, że jarmuż ma więcej żelaza niż wołowina i więcej wapnia niż mleko. Jeśli uwielbiacie chrupać, a nie potraficie rozstać się z chipsami ziemniaczanymi - koniecznie spróbujcie ich zdrowszej wersji.

Kolejną ciekawostką są ciasteczka Snackaroons, których nazwa kojarzy mi się z makaronikami. Nie mają one jednak nic wspólnego z tym francuskim przysmakiem, ale dla mnie to nawet lepiej ;-) Skład jest bez zarzutu: wiórki kokosa (41%), daktyle (25%), nerkowce (21%), rodzynki (8%), świeży imbir (2,5%), sproszkowana wanilia (1%) oraz sól celtycka (najzdrowsza na świecie!). 

Ciasteczka są raczej miękkie, nieprzesłodzone i dość tłustawe. Miękkość i dobrze wyważona słodycz to bez wątpienia zasługa daktyli, a tłustość - nerkowców. Absolutnie nie ma więc sensu się ich "bać", ponieważ (mam nadzieję, że coraz więcej osób zaczyna to pojmować) zdrowe tłuszcze to samo dobro! Nie wolno z nich rezygnować, ponieważ może to zaburzyć homeostazę całego organizmu i spowodować wiele szkód m.in. w gospodarce hormonalnej. 

Tak więc jeśli lubicie zdrowe ciasteczka albo jesteście na diecie wegańskiej czy surowej - te "makaroniki" to dla Was wybawienie :) Nawet jeśli nie potraficie się powstrzymać od zjedzenia całej paczki, nie powinniście się tym przejmować - w końcu dostarczycie swojemu organizmowi tylko to, co najlepsze.