471. Knedle z mandarynkami
17 lutegoKolejny poniedziałek i kolejne knedle. Tym razem nadziane mandarynką i oprószone ulubionym ostatnio ciasteczkiem - "Bagatelką" brownie.
Knedle ziemniaczane z grubo mielonej mąki żytniej nadziane mandarynką podane z ciasteczkiem brownie, mandarynką i jogurtem z cynamonem i amaretto
Potato dumplings stuffed with mandarin served with cookie, mandarin and yoghurt with cinnamon and amaretto
Potato dumplings stuffed with mandarin served with cookie, mandarin and yoghurt with cinnamon and amaretto
KNEDLE Z MANDARYNKAMI
/1 porcja/
150 g puree z ziemniaków
45 g mąki żytniej grubo mielonej z pełnego przemiału
15 g budyniu o smaku śmietankowym bez cukru WINIARY
15 g budyniu o smaku śmietankowym bez cukru WINIARY
1 jajko
2 łyżeczki cukru pudru trzcinowego
szczypta soli
mandarynka
ciasteczko do dekoracji
2 łyżeczki amaretto
cynamon
jogurt naturalny
1. Puree wymieszać z jajkiem za pomocą widelca.
2. Dodać mąkę, budyń, cukier puder, sól i łyżeczkę amaretto.
3. Wszystko wymieszać na gładką masę.
4. Zwilżonymi dłońmi formować placuszki, w środek
wkładać kawałek mandarynki, następnie formować kuleczki.
wkładać kawałek mandarynki, następnie formować kuleczki.
5. Zagotować wodę.
6. Do wrzącej wody ostrożnie wkładać przygotowane knedle.
7. Gotować ok. 7 minut.
7. Po tym czasie wyjąć i pozwolić trochę odparować.
8. Podawać z jogurtem naturalnym wymieszanym z amaretto, cynamonem i łyżeczką cukry pudru trzcinowego.
Smacznego!
Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca na Winiary.pl
17 komentarze
uwielbiam knedle, ale nie jadłam ich caaaałe wieki! czas to nadrobić :)
OdpowiedzUsuńŚwietne zdjęcia :) Knedle przedstawiają się bardzo pysznie :)
OdpowiedzUsuńŻałuję, że tak dawno mnie tutaj nie było :) Knedle robią wrażenie, ciekawe połączenie smaków. Do tego bardzo podoba mi się ta urocza ściereczka w kratę :) Pozdrawiam cieplutko !
OdpowiedzUsuńsuper pomysł :) !
OdpowiedzUsuńrewelacja:)
OdpowiedzUsuńdostrzegam coraz lepsze kompozycje na fociach
OdpowiedzUsuńO knedle z mandarynkami? Brzmi wspaniale! A ten jogurt<3 Co za smaki :)
OdpowiedzUsuńMniam, choć knedli nie lubię... to takich z chęcią bym spróbowała ;)
OdpowiedzUsuńz mandarynką, ciekawe, ciekawe :D zresztą, knedle ze wszystkim są boskie! :)
OdpowiedzUsuńKolejny poniedziałek i kolejne knedle - też tak chce! Ostatnio jadłam latem i w dodatku z paczki. A o takim nadzieniu jak mandarynki mogę tylko pomarzyć... MUSZĘ wreszcie sobie przygotować takie! :)
OdpowiedzUsuńTobie to nigdy nie brakuje pomysłów, by tworzyć takie cuda! Jestem ciekawa jak smakuje takie połączenie :D
OdpowiedzUsuńkurcze świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńBędę musiał spróbować kiedyś tak zrobić :)
u Ciebie zawsze takie ciekawe i niebanalne śniadania :) podziwiam za każdym razem!
OdpowiedzUsuńKnedle to moje ulubione danie z czasów dzieciństwa , ale z mandarynką to już totalny odlot <3
OdpowiedzUsuńhmm do kndeli z mandarynkami nie jestem całkowicie przekonana z racji tej, że mandarynki mogłyby ulec rozgotowaniu się w wodzie... ale o dziwo twoje wyglądają całkiem smacznie ;p
OdpowiedzUsuńNic im się nie stało (:
UsuńKnedle z mandarynkami? Pierwszy raz się z nimi spotykam. Ciekawe połączenie :)
OdpowiedzUsuń