Wegańskie lody kokosowe z kaszy jaglanej!

15 kwietnia

Skoro można taką kaszę zapiec, to czemu by jej nie zamrozić?

I tak po około pół godzinie od pojawienia się tego pomysłu powstały najlepsze lody jakie w życiu jadłam.

Wyjątkowo smaczne, bardzo sycące, proste... i przede wszystkim zdrowe!

Do ich przygotowania posłużył mi oczywiście mój aktualnie ulubiony sprzęt kuchenny - maszyna do lodów Unold Cortina. Jeśli jeszcze nie czytaliście recenzji, to zapraszam TUTAJ.

Wegańskie lody kokosowe z kaszy jaglanej i mango podane z czekoladowymi płatkami ryżowymi i winogronami

Do masy lodowej dodałam również organicznej (fenomenalnej wręcz!) mieszanki przypraw do słodkich dań marki Herbaria "Kleene Lene". Gorąco polecam wszystkim fanom korzennych smaków. Dodawałam ją już chybado wszystkiego, Świetnie pasuje do galaretek, sosów owocowych, pancakes, serka wiejskiego, budyniu... i do gorącej owsianki. W skład przyprawy wchodzą: cukier trzcinowy, kwiat hibiskusa, cytryna, jagody, maliny, cynamon i wanilia. Brzmi pysznie, czyż nie? :)

WEGAŃSKIE LODY Z KASZY JAGLANEJ

/1 porcja/

/przepis autorski/

200 g ugotowanej kaszy jaglanej

łyżeczka przyprawy do dań słodkich "Kleene Lene"

150 g mleczka kokosowego (ja użyłam TEGO)

plaster dojrzałego mango

łyżka cukru pudru trzcinowego

łyżeczka wiórków kokosowych

łyżeczka mąki kokosowej

jogurt naturalny do podania

Wszystkie składniki (wyjęte prosto z lodówki) zmiksować na gładką masę.