Sernik chałwowy z razowym kuskusem (Fresano) i imbirem (Ginger Party) podany z czekoladową figurką od Chocolissimo

SERNICZEK CHAŁWOWY
/przepis własny/

300 g śmietankowego twarogu dwukrotnie mielonego
30 g razowej kaszy kuskus
30 g mąki sezamowej
kilka plasterków imbiru
1 duże jajko
szczypta soli
łyżeczka masła do natłuszczenia formy
2 łyżki ekologicznej pasty sezamowej z cukrem trzcinowym JEAN HERVE 
(jeśli macie zwykłą, dodajcie dwie łyżki np. syropu klonowego)


Twaróg zmiksować na gładką masę z jajkiem i solą.
Na końcu dodać mąkę i pastę sezamową.
Ponownie zmiksować.
Kaszę zalać wrzątkiem do jej poziomu.
Gdy napęcznieje, dodać do masy wraz z pokrojonym imbirem.
Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni.
Naczynie do zapiekania natłuścić.
Przelać doń masę serową i piec około 30 minut w trybie "ciasto" (grzanie dolne + wentylator).
Udekorować czekoladą i jeść na ciepło... lub zimno :)


Smacznego!