Pączki z dziurką, zwane też oponkami lub donutami to świetny pomysł na karnawałowe party :) 

Polecam szczególnie w zdrowej wersji czekoladowej! 

***

PĄCZKI "TRUSKAWKA W CZEKOLADZIE"

/przepis własny/

Składniki:

45 g ekologicznej mąki pszennej graham

10 g zmielonych migdałów ciętych bio

10 g kakao w proszku

1 jajko

łyżka syropu truskawkowego

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka oliwy z oliwek bio extra virgin

szczypta soli

65ml mocnej kawy arabiki (1/4 szklanki)

2 kasztany jadalne bio

2 figi ekologiczne

Dodatki:

passiflora

sos kakaowy

ekologiczny deser owsiany czekoladowy

ekologiczne raw banany suszone

napój żurawinowy bio

Przygotowanie:

Żółtko połączyć z syropem, w drugim naczyniu białko ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. 

Resztę składników połączyć, następnie dodać utarte żółtko, a na końcu ubitą pianę. 

Dodać drobno pokrojone figi i kasztany jadalne.

Powstałą masę przelać do natłuszczonych foremek i piec około 4 minut. 

Uwaga: bardzo szybko się pieką!

Następnie wyjąć, udekorować i zajadać póki ciepłe. 

Smacznego!

***

Wszystkie składniki wyróżnione pogrubioną czcionką 

zaopatrzyłam się w sklepie internetowym