Te sezamowe gofry są najbardziej chrupiącymi goframi, jakie do tej pory udało mi się zrobić.
Pełne wartościowego białka i witamin, a przede wszystkim pyszne!
W duecie ze śliwką, sosem z jagód goji i sosem jogurtowym stworzyły idealny zestaw na śniadanie.
Bez wątpienia po takim posiłku mogę stwierdzić, że śniadanie daje moc :)
CHRUPIĄCE GOFRY SEZAMOWE (PROTEINOWE I WEGAŃSKIE)
| przepis własny | 2 bardzo grube gofry |
50 g mąki sezamowej
20 g płatków owsianych górskich
30 g mąki pszennej pełnoziarnistej
40 g mąki kokosowej
100 g sojowego jogurtu naturalnego
100-150 ml mleka roślinnego
szczypta soli
2 łyżki dowolnej substancji słodzącej
kilka kropli ekstraktu migdałowego
2 łyżki dowolnego oleju
Jogurt zmiksować z mąkami, płatkami, solą i słodzidłem.
Dodać olej kokosowy, ekstrakt oraz mleko roślinne.
Ponownie zmiksować.
Smażyć w dobrze rozgrzanej, natłuszczonej gofrownicy do zarumienienia.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Uwaga:
Ze względu na dodatek mąki kokosowej, gofry są dość kruche,
dlatego należy uważać, aby się nie rozpadły.
Piekę je w gofrownicy typu XXL,
dlatego są również bardzo ciężkie (jeden jak dwa zwykłe gofry),
co także może zwiększyć ryzyko pokruszenia się gofra podczas wyciągania.
+
jogurt sojowy naturalny z ekstraktem z wanilii burbońskiej
świeże śliwki
sos owocowy
Smacznego!
