Wczoraj otrzymałam przesyłkę od MIX IT ze śliwkową tubą w jesiennym stylu, pełną skomponowanego przeze mnie musli. Przyjemny, kolorowy interfejs strony internetowej sprawia, że bez trudu możemy zmiksować swoją własną mieszankę. Wybór dodatków jest na prawdę zadziwiający! Komponowanie rozpoczynamy od wybrania bazy. Ja zdecydowałam się na owsiany grunt Dr. Birchera. Następnie do wyboru mamy ogromną ilość różnego rodzaju owoców, głównie liofilizowanych. Tutaj wybrałam tylko takie, których jeszcze nie miałam okazji kosztować, a więc: maliny, jeżyny, truskawki i skórkę oraz miąższ z pomarańczy. Oprócz nich - mieloną wanilię, chrupiące ziarna kawy oraz cudownie pachnące marcepanem pestki moreli! Orzechów nie dodawałam, bo w domu z szafek wręcz się wysypują :) Co jeszcze? Chipsy owsiane (świetna sprawa!), płatki gryczane oraz sojowe. Jednym słowem, wyszła jedna, wielka, chrupiąca mieszanka :) Próbowałam jej już z jogurtem i z ciepłym mlekiem, ale dzisiaj postanowiłam wykorzystać ją w bardziej kreatywny sposób. Posłużyła mi za "kruszonkę" w dzisiejszym śniadaniu. Naleśniki z siemieniem lnianym nadziałam waniliowym serkiem, borówkami, pokruszonymi orzechami brazylijskimi i zalałam karmelowym budyniem na bazie mleka migdałowego z nutą kardamonu. Całość zwieńczyłam moją mieszanką od MIX IT. Smakowało wspaniale!

Naleśniki z siemieniem lnianym nadziane waniliowym serkiem, orzechami brazylijskimi i borówkami zapieczone w karmelowym budyniu z kardamonem (na bazie mleka migdałowego) i z musli MIX IT