Niedawno otrzymałam do przetestowania olej z pestek słonecznika od firmy ZIELONY NURT. Osobiście bardzo mi posmakował, mogę nawet stwierdzić, że jest lepszy od oliwy z oliwek - a to już naprawdę duże wyróżnienie. Do tej pory właśnie ona była moim numerem jeden. W dodatku pięknie pachnie - czysta esencja z ziaren. Olej słonecznikowy, który sprzedawany jest w marketach, to zupełnie coś innego, dużo gorszej jakości. Olej jest tłoczony na zimno, co oznacza, że nie wolno na nim smażyć. Postaram się go jednak wykorzystać do jakiegoś śniadania w najbliższym czasie. :)

WAŻNA INFORMACJA: Dodałam przepisy na kilka ostatnich śniadań, o które prosiliście:

1) Placki z kaszy gryczanej i serka wiejskiego

2) Placuszki z płatków ryżowych z pigwą

3) Gofry bananowe z polentą

4) Gofry z kaszą bulgur

5) Krem budyniowy z ricottą i białą czekoladą

Jeżeli macie jeszcze jakieś prośby co do przepisów, śmiało piszcie na maila. :)

Zaaktualizowałam też zakładkę "Wybrane przepisy", "Ulubione" oraz "Omlety". Enjoy! 


 Wegańskie klonowo-karobowe ciasto z płatków quinoa i awokado podane z suszoną żurawiną i jogurtem marcepanowym

Po niedzielnym obiedzie zostało trochę kaszy gryczanej, więc trzeba było ją jakoś rozsądnie spożytkować :) Placki z kaszy chodziły za mną już od dawna. Żałuję, że zdecydowałam się je zrobić dopiero dzisiaj. Połączenie wyrazistej kaszy i ciągnącego się serka wiejskiego, posmak miodu i cynamonu. Do tego waniliowa czekolada na gorąco i można stawiać czoła poniedziałkowi :)

Budyniowe cynamonowe placki z kaszy gryczanej i serka wiejskiego z miodem podane z bananem i waniliową czekoladą na gorąco

Tę okazję postanowiłam uczcić swoim ulubionym śniadaniem. Tym tazem zdecydowałam się na płatki owsiane. Robiłam już kiedyś placek owsiany, ale omlet to zupełnie inna bajka. :) Przepis taki sam jak na omlet z komosą ryżową, oczywiście z małą modyfikacją czyli zamianą płatków quinoa na owsiane. Zdecydowanie poprawił mi humor, zepsuty okropną pogodą. Czuć już listopad. Niech minie jak najszybciej....

Jak ten rok szybko minął...mam wrażenie, że pierwszy post dodałam tutaj może z miesiąc temu. Oby następny był jeszcze lepszy :)

 Cynamonowy omlet z płatków owsianych z ekstraktem z wanilii podany z sojowym deserem waniliowym i kiwi

 Kokosowy sernik na zimno na biszkoptach z galaretką truskawkową i mandarynkami podany z kiwi i orzeszkami piniowymi

Tortille z dżemem porzeczkowym i makiem/ serkiem wiejskim z miodem i kandyzowaną pomarańczą podane z winogronami, orzechami laskowymi, kandyzowaną kantalupą i sosem z jeżyn